Не каша с мясом, а настоящий плов: назван идеальный состав хита узбекской кухни

Если у вас вместо плова получается слипшаяся масса из риса, говядины и морковки, пора постичь искусство его правильного приготовления.

Кулинарный лайфхак: почему нельзя бросать вареные яйца в холодную воду

Казалось бы, что может быть проще вареных яиц. Налил воды, включил плиту, поварил, остудил под краном. Но именно в этом последнем пункте многие допускают ошибку, которая портит продукт.

Яйца спорят, лук решает: главные нюансы идеального фарша

Котлеты — это целая кулинарная вселенная, и у каждого свой рецепт. Но есть нюансы, которые решают все. О них рассказывает автор канала «Рецепты от мамули». Хлеб в котлетах обязателен.